为进一步加强校园食品安全监管，切实保障辖区内师生用餐安全，3月14日下午，寿光市洛城街道召开学校食品安全工作会议，街道相关负责同志，辖区学校校长、分管副校长、食堂主任、食堂管理员、餐厅工作人员共200余人参加。
食品安全是校园安全的“第一道防线”。会议要求，校园食品安全是食品安全工作的重中之重，要严把“思想关”，以高度的警醒意识解决好“极端重要性”这一认识问题。各学校、各责任单位要坚决克服麻痹思想和侥幸心理，切实做到守土有责、守土尽责。严把“源头关”，以高度的责任意识解决好“重点抓什么”这一核心问题。要突出聚焦校内、校外两个重点领域和关键环节，突出抓好校内食品安全保障和校园周边食品安全监管。严把“制度关”，以高度的严管意识解决好“如何强效规范”这一监管问题。坚持最严谨的食堂规范流程操作、最严格的监管保障、最严厉的处罚机制。
同时，市场监管所相关负责同志结合春季检查情况，对下步工作重点进行再强调。要坚决以“零容忍”态度，提升日常监督检查频次、升级检查标准，不定期开展全覆盖抽检、全流程排查，精准把控食品安全状况，全力为校园食品安全保驾护航。
会议还邀请市场监管所特聘人员李圣洋同志开展食品安全知识与操作规范培训。此次培训结合真实案例，强调了食品安全的重要性，并细致讲解了采购、储存、加工等各环节的具体卫生要求，从每一个细节对食堂食品卫生环节进行把控，确保食品的干净、安全。大家认真聆听，详细记录，纷纷表示受益匪浅。
食品安全无小事。寿光市洛城街道将始终紧绷学校食品安全之弦，扎实有序推进校园食品安全工作开展，多方协同、各负其责，齐抓共管、形成合力，坚决做到守土有责、守土负责、守土尽责，坚决守住师生“舌尖上的安全”。
来源：洛城街道办
审核：董承臻
